Bombones: Bombones de avena y chocolate

Estos Bombones de Avena receta original son tan fáciles de hacer que pueden hacerlos los chicos. Se trata de unas trufas o bolitas de avena y chocolate revestidas de coco deliciosas, ideales para regalar, para compartir, para fiestas y cumpleaños…

En muchas casas estaos bombones son un clásico… comúnmente  se los llama bolitas de avena Quaker. En muchos países de américa Quaker es un genérico… como es la primera marca de avena que salió al mercado la gente se acostumbró a llamarla Quaker en lugar de avena. Lo mismo que pasó con otras marcas como Gillete, Curitas, Scotch, Typex y tantas otras.

Hoy les doy dos opciones para hacerlos, la primera es sin cocción, lleva más mantequilla y dulce de leche y la segunda lleva muy poca mantequilla y no lleva dulce de leche pero hay que cocinar…

Pueden elegir la receta que más te guste. El resultado es igual de rico, se los aseguro!!!

Opción numero uno: Bombones de avena y chocolate sin cocción:

  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (manteca pomada)
  • 6 cucharadas soperas de cacao instantáneo tipo Nesquik o ColaCao (o 4 cucharadas soperas de cacao puro para repostería)
  • 2 cucharadas soperas de leche
  • 4 cucharadas soperas de dulce de leche
  • 2 tazas de avena
  • Para decorar: 50 gramos de coco rallado

Preparación:

En un bols grande poner la mantequilla, aplastarla con un tenedor. Añadir el cacao y mezclar hasta formar una crema. Añadir la leche e integrarla. Añadir el dulce de leche, mezclar y por último agregar la avena y formar una masa.
Llevar 30 minutos al frío (frigo-heladera)
Untarse las palmas de las manos con mantequilla, tomar porciones de la masa y formar bolitas intentando que sean todas del mismo tamaño.
Pasar las bolitas por el coco rallado.Colocar en pirotines o un plato bonito, o en caja de cartón para bombones, Aqui va en tu gusto e imaginación.
Bombones-Quaker-sin-coccion

Opción numero dos: Bombones de avena y chocolate con cocción:

Esta versión me gusta mucho, sabe más a chocolate y menos a mantequilla… espero que les guste!
Tiene el inconveniente que hay que cocinar pero quedan buenísimos!!!

  • 1 cucharada de mantequilla (manteca)
  • 1 lata de leche condensada grande o 2 latas chicas (800 grs aprox)
  • 5 cucharadas de cacao puro en polvo sin grasa ni azúcar agregado (tipo Valor) o 7 cucharadas de Nesquik o ColaCao en su defecto…
  • 2 tazas de avena común (se agrega después de la cocción)
  • Para decorar: cantidad necesaria de coco rallado

Preparación:

En una cacerola poner la mantequilla. Llevar al fuego y derretirla. Agregar el cacao y la leche condensada removiendo con batidor de varillas o cuchara de madera y con paciencia integrar todo.

bombones-avena-chocolate-receta
A partir de ahora no pueden dejar de revolver haciendo la forma de un 8 todo el tiempo con la cuchara de madera o el batidor. Seguir al fuego dale que te pego revolviendo todo el tiempo hasta que la crema espesa y se vuelve melosa como un dulce de leche.
Cuando rompe el hervor retirar del fuego y seguir removiendo un poco mientras se enfría.
A continuación agregar la avena y formar una masa.

bombones-chocolate-avena-receta
Llevar 30 minutos al frío (frigo-heladera)
Con las manos untadas de mantequilla tomar porciones de la masa y formar bolitas intentando que sean todas del mismo tamaño.
Pasar las bolitas por el coco. Emplatar o poner en pirotines de papel si quieres una presentación más profesional o delicada.
Deliciocsos!, Que les parece, receta además para hacer con nuestros niños, sobrinos, nietos o vecinitos!

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