La OMS le dijo no a los Embutidos! ¿Y ahora que le ponemos al pan?

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Por si no te has enterado, en los últimos días la OMS (Organización Mundial de la Salud) ha declarado a las carnes rojas procesadas como los embutidos bajo el concepto de “Carcinógenos para humanos”, lo que significa que el consumo sin moderación de este tipo de productos podría conllevar a padecer Cáncer. Día a día solemos consumir embutidos y carnes procesadas, por lo que podría ser una gran preocupación para la gran mayoría de los consumidores. Básicamente, comer carne procesada como salchichas, hamburguesas o embutidos aumenta el riesgo de sufrir cáncer. Sea cierto o no, que lo haya declarado la OMS es para tener en cuenta.

Puedes ver una nota al respecto aquí.

¿Qué es la carne procesada?

El estudio de la OMS considera como carne procesada “cualquier tipo de carne que ha sido transformada con sal, curación, fermentación, ahumado, para mejorar el sabor y preservar el alimento”. Esto incluye también a las salchichas, algunas hamburguesas de carne picada y embutidos, desde el peor chorizo hasta al mejor jamón. Más allá de que la mayoría de estos productos son de carne de vaca o cerdo, este grupo también incluye embutidos hechos con sangre, carne picada de ave o vísceras.

La OMS considera carne roja a toda la carne proveniente del músculo de un mamífero, lo que incluye vacuno, cerdo, cordero, caballo y cabra.

Siguiendo las recomendaciones de la OMS sobre los embutidos

Para todos aquellos que ya están preocupados por las declaraciones de la OMS sobre los embutidos, les traemos un montón de variedades a las cuales pueden recurrir en vez de las carnes procesadas. Estas ideas naturales, frescas y ricas llegaron para quedarse y adoptarlas para el día a día no solo evitará que consumas embutidos y carnes procesadas sino que hará que te sientas mucho mejor con tu propio cuerpo. La salud es lo primero y por eso Hagamos Cosas te trae estas recomendaciones:

Recetas de tostadas sin carne roja procesada

A continuación te dejamos una lista con ideas para hacer tostadas evitando las carnes rojas procesadas.

Tostada con Aguacate

El aguacate aparte de ser riquísimo es super fresco y combinable con muchos otros ingredientes. Descubre tu combinación preferida!

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Tostada de Parmesano y Albahaca

Se me hace agua la boca de solo pensarla. Con un poco de tomate raspado quedaría impresionante.

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Tostada con dulce de leche y banana

Para los que les gustan las tostadas dulces, esta es perfecta.

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Tostada de Col Rizada, Omelete y queso Cheddar

Una excelente opción para los que llevan un chef dentro en cada mañana. No es mi caso 😛

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Tostada con Humus

Esta crema de garbanzos es muy consumida en el mediterráneo y con las tostadas hace una combinación muy rica.

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Tostada con Tomate, Garbanzos y Huevo Frito

Gordita y natural. Buena receta para juntar energías a la mañana.

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Humus, Nueces y Granada

Otra opción para comer con Humus. La mezcla de sabores es muy especial y natural.

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Tostada de Queso, Dátiles y Almendras

Debo decir que de las que encontré esta es mi favorita! Que ganas de probarla!

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Estas son las ideas para hacer tostadas sin consumir embutidos o carnes procesadas que más nos han gustado! ¿Que otra combinación se te ocurre a tí? Espero que la OMS no se haya equivocado!

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