Si hay algo que gusta al 99% de todos los seres humanos y a mi perra Laila… es el chocolate! A que sí ? Es excelente para la salud. Aunque actualmente se considera un alimento de buen sabor reservado a los golosos, cada vez hay más pruebas que sugieren que su uso histórico como medicina puede tener validez científica. Gran parte de sus propiedades terapéuticas pueden atribuirse a unos compuestos, denominados flavonoides, presentes en grandes cantidades en los granos de cacao. A eso nos referiremos en otro artículo estos días, porque ahora quiero darles esta receta que es estupenda y quedaran muy bien este fin de semana.
Torta de chocolate muy húmeda
INGREDIENTES
- 1 ½ taza de leche
- 100 gramos de mantequilla
- ¼ taza de aceite
- ½ taza de cacao
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- ½ cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar
Preparación:
Pre calentamos el horno a 180° C diez minutos antes de hornear la torta.
En una cacerola, calentamos la leche, la mantequilla, el aceite y el coco hasta que esté todo bien derretido y unido. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Añadimos la harina, el azúcar, el huevo batido y el bicarbonato y batimos todo con una batidora eléctrica. Metemos al horno por 25.30 minutos.
CREMA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 200 gr. de mantequilla
- 1 taza de cacao
- 3 tazas de azúcar glas
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Preparación de la Crema de Chocolate:
Añadir la cacao en una taza, y le agregamos la mantequilla derretida. Batimos. Añadimos el azúcar y la leche, entremezclándolas. Luego le colocamos la esencia de vainilla. Si queda muy seco, le colocamos leche, si queda demasiado húmedo, más azúcar glas.
con esta crema podemos rellenarla o bien cubrirla. Otra opción es cocinar en moldes de magdalenas o muffins la masa y rellenarlos con la crema colocarles una guinda o la fruta que quieras, esta bien que dejes volar tu imaginación !
Que te salga buena la torta de chocolate, y tenla presenta dándole “Me Gusta” a nuestra página de Facebook: Hagamos Cosas y continúa leyendo nuestros artículos, hasta la próxima !
